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あおぞらブログ


【ほっとひと息・・・】はるかのご紹介 2020/3/23
　先日、あおぞらハウス（八百屋）で「はるか」を購入しました。「はるか」は２～３月に出回る柑橘系の果物で、日向夏（ニューサマーオレンジ）の実生（種から育つ事）から選抜育成された品種です。一見、色などはレモンに似ていますが実は酸味が少なく、甘さとのバランスが絶妙！です。
　
折角の季節物。買ったはいいが、そのまま食すだけでは・・・と、パンナコッタのトッピング等に使わせて頂きました。爽やかな風味が春の訪れを感じさせてくれる一品です(^-^)
投稿者：Ｓ


 



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